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诗文	新派孜然羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉片 适量 辅料 洋葱 0.5个 大葱 0.5根 蒜末 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量 孜然 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 孜然羊肉的做法步骤 1 准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段。 2 热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片 3 羊肉片最还化冻之后再来炒，不然水分会比较多。 4 炒羊肉的时候，淋入适量生抽、老抽，一点糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒 5 最后放入适量盐，把葱和红辣椒入锅，再翻炒几下就可以了。
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