食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆干炒肉片的做法步骤
-
1切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。 -
2豆干洗净切块。 -
3猪肉去皮，洗净。 -
4猪肉切成片状。 -
5切好的猪肉片加入，盐，白胡椒粉，料酒，葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。 -
6腌制好后，锅里倒少量油，把猪肉片放进去中小火慢煎。 -
7肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。 -
8锅里留有余油，把豆干放进去煎会即可。 -
9锅里留有爆香姜蒜片和葱白后，放入豆瓣酱炒出红油。 -
10再把煎好的肉片放入翻炒均匀。 -
11加入酱油，料酒，辣椒粉，白糖少量继续翻炒 -
12然后把豆干也放入一起翻炒。 -
13炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面，盖上锅盖小火焖1分钟。 -
14最后撒点鸡精就可以出锅了。 -
15肉片用盐腌制过，又放了豆瓣酱，所以在炒至过程中不用再加盐了。要是看不清，可点击菜谱成品大图查看。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 花生米菜粥
- 双椒猪蹄
- 醋溜豆芽菜
- 糖醋鸡翅根
- 百财饺子
- 蒸米糕
- 蒜香肉末烤茄子
- 奇亚籽小米米糊
- 咖啡巧克力豆面包
- 白切羊肉
- 南瓜小米红枣粥
- 萝卜炖肉
- 可乐鸡翅
- 上海生煎
- 香辣芝麻酱饼
- 煎豆腐
- 冰糖百香果汁
- 彩椒杏鲍菇
- 炸红薯饼
- 紫薯蛋卷
- 面食猫耳朵
- 脆皮鸡饭
- #粥#花生红枣粥
- 泡菜饼
- 泡菜脊骨土豆锅
- 别溜冰用英语怎么说
- 别爱我没结果用英语怎么说
- 别生什么什么的成语
- 别生枝节
- 别的星球用英语怎么说
- 别皮用英语怎么说
- 别籍什么什么的成语
- 别籍异居
- 别籍异财
- 别类什么什么的成语
- 别类分门
- 别紧张用英语怎么说
- 别置一喙
- 别置什么什么的成语
- 别装傻了用英语怎么说
- 久雨（宋·陆游）
- 久雨（宋·陆游）
- 久雨（宋·项安世）
- 久雨（宋末元初·方回）
- 久雨（宋末元初·方回）
- 久雨（明·宋登春）
- 久雨（明·庞尚鹏）
- 久雨（明·李时勉）
- 久雨（明·樊阜）
- 久雨（明·袁凯）
- 久雨（明·邵宝）
- 久雨（明·钟芳）
- 久雨（明·陈献章）
- 久雨（明·陶安）
- 久雨（明·顾清）
- 典型工业设备电气控制系统安装调试与维护(西门子系列电气维修专业预备技师职业功能模块教材)
- 眼镜定配工(基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 焊工(第2版基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 社会保障制度国际比较/社会保障战略研究丛书
- 金属加工与实训(基础常识与技能训练学生指导用书中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 社会保险经办机构能力建设研究/社会保障战略研究丛书
- 信号检修工(城市轨道交通岗位技能培训教材)
- 机电设备检修工(电梯检修城市轨道交通岗位技能培训教材)
- 国际贸易实务(高职高专电子商务专业任务驱动型教材)
- 客房服务员(第2版初级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 电工电子基本技能(学生指导用书全国中等职业技术学校电工类专业一体化精品教材)
- 职业危害个体防护技术/现代企业职业卫生技术丛书
- 中国特色社会主义理论读本习题册(全国高级技工学校通用教材)
- 数控电加工技术(附光盘教师用书全国中等职业技术学校数控加工专业一体化精品教材)
- 电机变压器设备安装与维护(学生指导用书全国中等职业技术学校电工类专业一体化精品教材)