食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆干炒肉片的做法步骤
-
1切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。 -
2豆干洗净切块。 -
3猪肉去皮，洗净。 -
4猪肉切成片状。 -
5切好的猪肉片加入，盐，白胡椒粉，料酒，葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。 -
6腌制好后，锅里倒少量油，把猪肉片放进去中小火慢煎。 -
7肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。 -
8锅里留有余油，把豆干放进去煎会即可。 -
9锅里留有爆香姜蒜片和葱白后，放入豆瓣酱炒出红油。 -
10再把煎好的肉片放入翻炒均匀。 -
11加入酱油，料酒，辣椒粉，白糖少量继续翻炒 -
12然后把豆干也放入一起翻炒。 -
13炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面，盖上锅盖小火焖1分钟。 -
14最后撒点鸡精就可以出锅了。 -
15肉片用盐腌制过，又放了豆瓣酱，所以在炒至过程中不用再加盐了。要是看不清，可点击菜谱成品大图查看。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 玫瑰
- 菠菜蛋花汤
- 菜园小饼
- 蛤蜊丝瓜汤
- 双色南瓜粥
- 青椒炒茄子
- 南美烧汁虾家常做法，征服全家的一道快手菜！
- 水晶萝卜卷
- 锅塌豆腐
- 可爱女孩上学啦
- 清炖土鸡汤
- 凉拌金针菇
- 生炒糯米饭
- 自嗨版猪肚鸡
- 炸鸡排
- 炒豆芽
- 海带土豆丝汤
- 手作柚子盐
- 煮牛腩
- 可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法
- 花生牛轧糖
- 栗子红豆软餐包
- 糖醋红薯
- 草莓奶油蛋糕盒子
- 伯爵红茶奶酥排包
- walkout
- walk out
- walk out of
- walk out of
- walk out on
- walk out on
- walk out on
- walk out with
- walk out with
- walk over
- walkover
- walk over
- walk past
- walk tall
- walk the dog
- 赠友兰游子宗谦归闽（明·庞嵩）
- 赠友园居（清·钱嵩期）
- 赠友山二侄（宋·许必胜）
- 赠友弟（唐·李咸用）
- 赠友生一首（明·黄省曾）
- 赠友生（明·汪广洋）
- 赠友纳宠（清·章甫）
- 赠友诗（明末清初·陈子升）
- 赠友（宋·吕本中）
- 赠友（明·严嵩）
- 赠友（明·庞嵩）
- 赠友（明·张萱）
- 赠友（明·彭世潮）
- 赠友（明·杨训文）
- 赠友（明·王绂）
- 群体智能导论
- 室内设计：核心元素与实训创新（孙昕 ）
- 信号的调制与解调技术
- 多功能现代汉语词典（全新版）
- 英汉大词典（全新版）
- 迷人的无穷（迷人的科学丛书）
- 学生档案管理实操手册
- 禁止入戏
- 越南越族喃字与喃文献探究
- 谚语大词典（全新版）
- 小学生成语词典（彩色版）
- 中外历代名句大词典（全新版）
- 软件测试 探索式测试的设计思路与实践
- 思想政治教育话语研究.第1辑
- 文艺复兴时期意大利人文主义者的国家观