食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆干炒肉片的做法步骤
-
1切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。 -
2豆干洗净切块。 -
3猪肉去皮，洗净。 -
4猪肉切成片状。 -
5切好的猪肉片加入，盐，白胡椒粉，料酒，葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。 -
6腌制好后，锅里倒少量油，把猪肉片放进去中小火慢煎。 -
7肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。 -
8锅里留有余油，把豆干放进去煎会即可。 -
9锅里留有爆香姜蒜片和葱白后，放入豆瓣酱炒出红油。 -
10再把煎好的肉片放入翻炒均匀。 -
11加入酱油，料酒，辣椒粉，白糖少量继续翻炒 -
12然后把豆干也放入一起翻炒。 -
13炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面，盖上锅盖小火焖1分钟。 -
14最后撒点鸡精就可以出锅了。 -
15肉片用盐腌制过，又放了豆瓣酱，所以在炒至过程中不用再加盐了。要是看不清，可点击菜谱成品大图查看。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 西红柿鸡蛋炒面
- 番茄肉丸子汤
- 腐竹鹌鹑蛋香菇炖五花肉
- 素炒架豆角
- 酱油白菜
- 青椒五花肉
- 肉末青豆
- 红烧甲鱼
- 清炒山药
- 肉松小方
- 香脆面包片
- 牛肉肠鸡蛋卷
- 开胃小菜??甜辣白萝卜干（做法简单快速腌制凉菜、咸菜）
- 芝麻脆米船
- 啤酒土豆焖鸭
- 萝卜肉丸汤
- 鲜嫩清蒸巴沙鱼片??宝宝辅食清蒸鱼柳无刺
- 红枣杂粮羹
- 青椒炒千张
- 豆腐萝卜丸子
- 泰汁鱼块
- 姜汁腰花
- 梅干菜扣肉
- 清炒蒿子秆
- 香煎牛肝菌
- 什么什么存存的成语
- 什么什么存异的成语
- 什么什么存照的成语
- 什么什么存真的成语
- 什么什么存知的成语
- 什么什么存神的成语
- 什么什么存精的成语
- 什么什么存羊的成语
- 什么什么存而的成语
- 什么什么存质的成语
- 什么什么存道的成语
- 什么什么孙山的成语
- 什么什么孝子的成语
- 什么什么季舞的成语
- 什么什么孤城的成语
- 寿蓝母（明·邱云霄）
- 寿蔡伯玉隐居（元·陈镒）
- 寿蔡大资留守（宋·华镇）
- 寿蔡大资（宋·华镇）
- 寿蔡大资（宋·华镇）
- 寿蔡母为希孔作（明·佘翔）
- 寿蕳庵王先生（明·韩雍）
- 寿蕴斋翁陈君华诞诗（明·湛若水）
- 寿薛千仞八帙时寓白门（明·范景文）
- 寿薛司徒（明·祁顺）
- 寿薛同庵七十（明·邵宝）
- 寿薛封君（明·孙继皋）
- 寿薛封君（明·黄衷）
- 寿薛象先（宋·陈傅良）
- 寿藏为顾静趣赋（明·史谨）
- 语文(5上RJ版)/小学全程测评卷
- 小学语文百科题库+知识集锦(5年级)
- 小学生小古文100课/儿童国学经典诵读
- 新MHK轻松过模拟试题及详解(1级)
- 科学(浙江地区专用)/2020励耘第一卷浙江各地中考试卷
- 二年级数学(上R版)/星级口算天天练
- 数学(2上全国通用版共4册)/芝麻星球小学数学专项突破一本全
- 语文(1上)/学霸
- 中小学英语阅读(中考2021版)/恋练有题英语完形填空与阅读理解二合一
- 小学数学(6上BSD2020秋季)/一遍过
- 刺绣/家-园-社区共育儿童优秀非物质文化遗产传承系列学材
- 工程测量学(第3版)
- 小学数学提优能手(1上BS版)
- 高中地理(必修第1册RJ)/解透教材
- 语文(5上RJ)/黄冈同步训练