“苦瓜酸菜猪骨汤，是我们这里一道传统菜，是老一辈的回忆。不单单好吃，做起来也容易。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤
-
1把酸菜洗干净，用手撕开。 -
2猪骨头洗干净。我还加了一些猪皮。
-
3猪骨头，猪皮放在锅底。
-
4酸菜放在猪骨头上面，水的量加没过材料就行了。
-
5大火烧开，转小火煲15分钟。
-
6苦瓜切块。
-
7煲了15分钟之后，等气消了，打开锅盖，把苦瓜放进去，再煲3~5分钟。。
-
8不需要加任何的配料。
-
9成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜