食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄汁土豆牛腩的做法步骤
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1海底捞番茄底料备用。 -
2牛腩洗净切块。
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3牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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4锅中热油，放入牛腩翻炒。
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5加入适量蚝油，生抽。
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6翻炒均匀入味。
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7放入番茄底料炒匀。
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8加入适量清水。
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9将牛腩转入高压锅。
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10大火煮开转中小火压20分钟左右。
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11压好的牛腩开盖。
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12土豆去皮洗净切小块。
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13将土豆放入牛腩中。
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14大火煮开转中小火，焖至土豆粉糯，出锅前再试味加少许盐调味。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜