“今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条，也是夏季的家常饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
馃子卤素面的做法步骤
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1主要原料。 -
2黄瓜洗净切丝。香菜洗净切碎。 -
3馃子（油条）切小块备用。 -
4碗里放酱豆腐，芝麻酱，香油，拌匀备用。 -
5将馃子，香菜，虾皮，味精放入碗里。 -
6烧热油，炸花椒，将花椒炸至发黑。 -
7倒入酱油里，做好花椒酱油（拌面用）。 -
8开水下锅煮面条，将面条煮熟过凉。 -
9把煮面条的面汤倒入盛馃子的大碗里，搅拌均匀，就是馃子卤。 -
10面条盛碗里，放馃子卤，浇上花椒酱油，淋芝麻酱，放黄瓜丝，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
夏季食谱