正宗清蒸鲈鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清蒸鲈鱼
释义	“清蒸鱼做法简单易学，鱼肉鲜嫩，老少咸宜” 食材明细主料鲈鱼 500g 辅料料酒少许大蒜少许小葱少许酱油少许姜少许剁椒少许盐少许清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度清蒸鲈鱼的做法步骤 1 现杀新鲜鲈鱼一尾，切断头尾，身上改花刀，抹少许盐腌制10分钟摆盘。放几许姜丝，淋上少许料酒去腥。 2 锅中放水，待水开后，放锅里大火隔水蒸5分钟，取出。 3 取出均匀倒入美味鲜酱油，撒一些剁椒、蒜碎，撒上葱花，起锅放油烧热后，浇在葱花上即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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