“清蒸鱼做法简单易学，鱼肉鲜嫩，老少咸宜”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1现杀新鲜鲈鱼一尾，切断头尾，身上改花刀，抹少许盐腌制10分钟摆盘。放几许姜丝，淋上少许料酒去腥。 -
2锅中放水，待水开后，放锅里大火隔水蒸5分钟，取出。
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3取出均匀倒入美味鲜酱油，撒一些剁椒、蒜碎，撒上葱花，起锅放油烧热后，浇在葱花上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜