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诗文
家常酱牛肉
释义
“冬日里的家常菜,酱牛肉方便保存。给家人做便当非常好。”
食材明细
主料
牛肉
1500g
辅料
甜面酱
1勺
花椒
1勺
大料
2颗
冰糖
10颗
桂皮
1只
蚝油
1勺
葱
半颗
洋葱
半颗
酱油
2勺
咸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常酱牛肉的做法步骤
1
洗牛肉
2
冷水放入配料
3
水开后倒入相应酱料
4
加肉,小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5
煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6
将肉取出切片即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 19:05:58