“这个干锅笋丝用的是我们广西的特产八渡笋做的，这种笋丝嫩而脆，还有点清甜味，做干锅很容易入味，非常美味。有兴趣的朋友可以找我，尝尝鲜。QQ249026243”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅笋丝的做法步骤
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1看，这就是八度笋丝，就这一小把就够一盘菜的了 -
2清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了。 -
3配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝 -
4沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来 -
5姜丝和蒜放进去爆香 -
6然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味） -
7最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。非常好吃的一道沙锅菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜