正宗红萝卜焖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
所有食材准备好待备用。
2
牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。
3
洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。
4
姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。
5
热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。
6
加入去了血沫的牛肉继续翻炒。
7
烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。
8
炒至牛肉上色后关火。
9
把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。
10
当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。
11
玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡。

诗文	红萝卜焖牛腩
释义	食材明细主料牛肉 250g 马铃薯一个洋葱半个香菜 2棵葱一棵胡萝卜一个辅料花椒适量白砂糖适量食用油适量玉米淀粉适量蒜三瓣姜片 4片生抽适量料酒适量盐适量八角适量桂皮适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度红萝卜焖牛腩的做法步骤 1 所有食材准备好待备用。 2 牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。 3 洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。 4 姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。 5 热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。 6 加入去了血沫的牛肉继续翻炒。 7 烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。 8 炒至牛肉上色后关火。 9 把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。 10 当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。 11 玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡。使用的厨具：焖烧锅、平底锅、煮锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱
随便看	可可戚风粉有面子的菠萝果仁黑米饭够嚼儿劲~够美味~够麻辣的美味脆辣鸡胗荸荠熘猪肝绿豆沙锅饼一道快手菜——西芹炒肉丝干菇鸡片鱼香鸡丝简易懒人做“烤鸡蛋” 简单补铁小凉菜——蒜油泼菠菜鲁式经典红烧肉朋友聚餐不可少的海鲜——“群侠荟萃” 日本寿司上汤菠菜奶香吐司（全程面包机版）宫保豆腐黄金椰蓉球酸辣土豆丝红烧猪手海鲜意大利面菠萝酱红豆西米露柠檬鸭芦蒿炒干子翡翠茄汁虾

食材明细

红萝卜焖牛腩的做法步骤