正宗红萝卜焖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
所有食材准备好待备用。
2
牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。
3
洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。
4
姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。
5
热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。
6
加入去了血沫的牛肉继续翻炒。
7
烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。
8
炒至牛肉上色后关火。
9
把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。
10
当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。
11
玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡。

诗文	红萝卜焖牛腩
释义	食材明细主料牛肉 250g 马铃薯一个洋葱半个香菜 2棵葱一棵胡萝卜一个辅料花椒适量白砂糖适量食用油适量玉米淀粉适量蒜三瓣姜片 4片生抽适量料酒适量盐适量八角适量桂皮适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度红萝卜焖牛腩的做法步骤 1 所有食材准备好待备用。 2 牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。 3 洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。 4 姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。 5 热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。 6 加入去了血沫的牛肉继续翻炒。 7 烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。 8 炒至牛肉上色后关火。 9 把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。 10 当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。 11 玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡。使用的厨具：焖烧锅、平底锅、煮锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱
随便看	蒜蓉空心菜蒸茄子葱香饺子皮饼香炸香芋玫瑰花韭菜鸡蛋饼鲜虾炒青椒蟹味菇烧冬瓜盐水花生番茄鸡蛋面红豆小米酥柠檬可乐腐乳花菜黄桃罐头榨菜丝海鲜菇樱玉豆腐汤菜团子高压锅盐水毛豆果仁芹菜黄瓜虾仁椒盐皮皮虾五颜六色的盛夏电饭煲整鸡西兰花鸡肉糕饺子面 #肉食#猪肉芹菜馅饼山药排骨汤

食材明细

红萝卜焖牛腩的做法步骤