“小时候妈妈经常去冷库给我们买鸡米花炸来吃,但是不让多吃,说是不健康。自己做了才发现,原来鸡米花做起来很简单,并且如果按步骤操作的话,除了油多点,其他没啥不健康的。”
食材明细
自制鸡米花的做法步骤
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5 做好面包糠备用,面包糠的做法在我另一个菜谱中,这个是链接:http://home.meishichina.com/recipe-301451.html
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6 腌好的鸡肉上面撒上面包糠,使鸡块裹满面包糠(我这个是中途拍照,实际用量比这个多,根据实际情况撒噢!多了会浪费,少了不好吃)
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7 平底锅中加适量植物油,中火加热,油七成热时一粒一粒放入鸡块
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11 可以看到,我放的油很少,所以颜色不太均匀,用油多点会更好
小窍门
我做的时候放的油很少,所以炸得颜色有些不均匀,油多会好点,但是管不住嘴就得委屈腿,为了减肥大业,还是少放点好!哈哈
使用的厨具:平底锅
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