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诗文 舒芙蕾
释义
舒芙蕾的做法
“今天也做一个网红的舒芙蕾,零失败,适合老人孩子吃,非常好吃,细腻洁白,入口即化。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋清 4个
辅料
  • 白糖 20克
  • 低筋面粉 20克
  • 白醋 一滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

舒芙蕾的做法步骤

  • 舒芙蕾的做法步骤:1
    1
    鸡蛋清,白糖,面粉
  • 舒芙蕾的做法步骤:2
    2
    把蛋清用电动打蛋器,打发,中速打1分钟左右,加白糖,在打,加一滴白醋,在打,白糖分三次
  • 舒芙蕾的做法步骤:3
    3
    打成这样做好了,纹路不消就打好了,在就是,提起打蛋器,出现小尖也打好了。
  • 舒芙蕾的做法步骤:4
    4
    筛入面粉
  • 舒芙蕾的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀
  • 舒芙蕾的做法步骤:6
    6
    烤盘铺油纸
  • 舒芙蕾的做法步骤:7
    7
    放上烤盘,用刮刀整理一下
  • 舒芙蕾的做法步骤:8
    8
    放入烤箱上,下火150度烤20分钟
  • 舒芙蕾的做法步骤:9
    9
    酸奶
  • 舒芙蕾的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,烤20分钟
  • 舒芙蕾的做法步骤:11
    11
    非常洁白细腻
  • 舒芙蕾的做法步骤:12
    12
    成品上面淋上酸奶超级好吃

小窍门

入烤箱之前放上面放上自己喜欢的果仁也非常好。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 15:27:26