网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炸猪排
释义
炸猪排的做法

食材明细

主料
  • 猪排 三张(约250g)
辅料
  • 奥尔良腌料 三勺
  • 面糊 小半碗
  • 面包糠 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤:1
    1
    这个是用奥尔良腌料腌好的猪排,3勺腌料,用食品袋腌了一晚。
  • 炸猪排的做法步骤:2
    2
    面糊,面和水比例适量,有粘稠度就可,再滴几滴油,打均匀。
  • 炸猪排的做法步骤:3
    3
    猪排沾好面糊后沾面包糠。
  • 炸猪排的做法步骤:4
    4
    入锅炸制金黄色,然后出锅。
  • 炸猪排的做法步骤:5
    5
    在油网上沥下多余的油。降温后,改刀成条状。倒上蕃茄沙司。(∩?o?∩)?

小窍门

油温不要太高,不然面包糠会炸糊的,170度入锅,然后随猪排进行调温。用筷子一扎,能穿透就是熟了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   夜宵  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:38:48