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诗文
火爆大头菜
释义
食材明细
主料
大头菜
半颗
辅料
树椒
若干
麻椒
适量
郫县豆瓣酱
1勺
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
麻辣油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
1
大头菜,用手撕成块,洗干净,锅中放底油,把大头菜放里翻炒
2
炒至段生
3
炒成这样,盛出
4
准备麻椒粒,郫县豆瓣酱
5
锅中加油,放入麻椒辣椒,翻炒,炒出香味
6
再放入一勺豆瓣酱,葱花,蒜末炒匀
7
放入大头菜翻炒,加生抽,耗油,少许老抽,十三香,少一点点的盐,鸡精调味,放点麻辣油,翻炒均匀出锅
8
麻辣,鲜香非常好吃。
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更新时间:2025/5/30 14:49:03