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诗文	#快手小炒菜#尖椒炒肉
释义	食材明细 主料 尖椒 6根 猪肉 约200克 辅料 葱 适量 生抽 1大匙 盐 适量 十三香 少许 水淀粉 适量 姜 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒肉的做法步骤 1 婆婆种的尖椒，特别辣。洗净，切圈。 2 猪前槽肉洗净，切片。 3 锅里注油烧热，爆香葱姜。 4 下肉片。 5 煸炒至肉片变色，加点十三香。 6 加生抽，翻炒一分钟左右。 7 加入尖椒圈。 8 翻炒至尖椒断生，加盐调味。 9 加点水淀粉，勾薄芡即可。 10 成品，咸辣鲜香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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