“夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒牛肉炒鞭笋的做法步骤
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1食材：鞭笋（已剥壳清洗）、熟牛肉片、青椒（已清洗切开）。 -
2将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。 -
3将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。 -
5然后，合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒，加适量的酱油。 -
6加适量的盐，调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜