网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
嫩滑鸡蛋羹
释义
“简单,快手的一道营养菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
小葱
1根
生抽
1匙
麻油
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
1
拿出两个鸡蛋;
2
鸡蛋打开放碗里;
3
加鸡蛋两倍左右凉白开,顺着一个方向搅拌打散;
4
刚打散鸡蛋有大量泡沫,静置两分钟泡沫减少,勺子撇去多余泡沫;
5
将水烧开有蒸汽后,放入蒸锅,盖上保鲜膜,打几个小孔;
6
开中火蒸12分钟左右,关火继续焖五分钟;
7
一碗嫩滑鸡蛋羹就这么不烦神的简单上桌啦。
小窍门
1.鸡蛋和水的比例1:1.5~2之间,多蒸两次就能比较熟练的拿捏好比例了。
2.这里生抽代替了盐,就没放盐,鸡蛋羹还是清淡口感更好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
随便看
白萝卜炒虾米
白菜炖烟熏排骨
菠菜拌花生米
大葱炒鸡蛋
桂花山楂糕
鱼丸芦芛煮乌冬
红枣玉米面发糕
香煎豆腐
芋头焖饭
酸菜肉片焖年糕
“彩马”摆盘
私房牛肉酱
三鲜小炒
孔雀开屏鱼
胡萝卜??玉米??骨头汤
紫薯米糊
脆麻花
自制柠檬味面包糠
柳叶包子
#秋季滋阴润肺#雪梨西红柿橙汁
蔬菜馄饨
泡椒凤爪
香辣带鱼
松软香炸圆葱丸
拔丝地瓜
give a good telling-off
give a good telling off
give a hand
give a handout
give a hand-out
give a handout to
give a hand-out to
give a hand to
give a hard time
give a hard time about
give a hard time over
give a heads-up
give a heads up
give a heads up to
give a heads-up to
通道瓢吟(宋·黄裳)
通道途中(清·陶金谐)
通道飞虹(明·张瑰)
通道(唐·吕岩)
通鉴(明·薛瑄)
通问蒙古羁留自述(宋·赵必瞻)
通问赣州留尚书并寄三首(宋·赵蕃)
通集贤全大学士(元·刘鹗)
逛世博(当代·陈振家)
逝水(宋·释文珦)
速张侍御补之同访文邦诗以代简(明·黄佐)
速张友山题和靖二帖(明·沈周)
速杨君谦石田记(明·沈周)
速杨承之诸子过坐(明·郭之奇)
速陈李二居士还茅山(宋·刘宰)
伟大号角(全面建设小康社会奋斗目标正式确立)/共和国故事
科学新生(中国科学院成立)/共和国故事
法律武器(全国广泛开展一五普法活动)/共和国故事
手球(全民健身项目指导用书)
健身走健身跑(全民健身项目指导用书)
彭泽鲫/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
毛用兔/动物生产流程图谱/新农村建设丛书
农药使用技术400问(2)/新农村建设丛书
中医药材/新农村少儿百科
玩具总动员(3电影收藏册)
仙履奇缘(时间魔法爱藏本)/迪士尼公主经典故事
睡美人(爱藏本)/迪士尼公主经典故事
美女与野兽(爱藏本)/迪士尼公主经典故事
小美人鱼(爱藏本)/迪士尼公主经典故事
玩具总动员电影故事全集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/10 15:11:37