网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
嫩滑鸡蛋羹
释义
“简单,快手的一道营养菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
小葱
1根
生抽
1匙
麻油
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
1
拿出两个鸡蛋;
2
鸡蛋打开放碗里;
3
加鸡蛋两倍左右凉白开,顺着一个方向搅拌打散;
4
刚打散鸡蛋有大量泡沫,静置两分钟泡沫减少,勺子撇去多余泡沫;
5
将水烧开有蒸汽后,放入蒸锅,盖上保鲜膜,打几个小孔;
6
开中火蒸12分钟左右,关火继续焖五分钟;
7
一碗嫩滑鸡蛋羹就这么不烦神的简单上桌啦。
小窍门
1.鸡蛋和水的比例1:1.5~2之间,多蒸两次就能比较熟练的拿捏好比例了。
2.这里生抽代替了盐,就没放盐,鸡蛋羹还是清淡口感更好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
随便看
香菇烧冬瓜
让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排
西瓜皮拌空心菜梗
双酱肠仔包
孜然味洋芋叉叉
家庭版鱼香肉丝------不辣的
西瓜雪糕
蒸荆芥+豆角
香菇肉粽
蔓越莓饼干
油焖大虾
缤纷彩面
泡椒牛蛙
水果西米露
韩式泡菜炒饭
肉松吐司
甜蜜沙拉
芒果奶昔
糖醋鱼片
一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包
韭菜鸡蛋饼
香菇烧冬瓜
木须肉
肉汁小土豆
韩式泡菜肥牛锅
mim
mime
mime artist
mimeograph
mimesis
mimetic
mimic
mimicker
mimicry
mimosa
min
min.
min
min.
mina bird
跋群獐出谷图(金末元初·王寂)
跋聚蚁图(宋·夏倪)
跋背面弥勒(金末元初·李俊民)
跋胡德林七夕(宋·张商英)
跋胡德辉诗卷(宋·葛胜仲)
跋胡机宜画卷(宋·李光)
跋自刻印两首(当代·金鉴才)
跋至能所书西湖洞天事(宋·方岳)
跋苏养直绝句后(宋·张元干)
跋苏文忠公帖(宋·袁说友)
跋英庭叔闽游诗卷(清·蒋德馨)
跋茂枯林集句题东坡画像(元·朱晞颜)
跋范宽小景(宋·张舜民)
跋范宽秦川图(金·麻九畴)
跋范文公与尹师鲁帖(宋·杨万里)
公益金融与善经济
基地外星客/能力风暴成功能力训练课外丛书
城市叙事(记忆想象和认同2016世界城市文化上海论坛)
中国昆石谱(精)
宁波地域文化读本(共4册)
蔡澜家族(2)
全球化视域下的中国发展道路研究
别让管理败在穷忙瞎忙上(精)
带好团队就用这几招(精)
会管人更要会带人(精)
不忍细看的元朝史
管理就是带好你身边的人(精)
仙途有坑
拜托了老板
心
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 10:44:28