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诗文
水果花环蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风
1个
蓝风车淡奶油
500克
细砂糖
50克
草莓
适量
辅料
糖水黄桃
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
水果花环蛋糕的做法步骤
1
烤8寸戚风蛋糕1个。(方法不再赘述了)
2
放凉脱膜后片成三片。
3
草莓切成小块。
4
糖水黄桃切成小块。
5
淡奶油加入50克细砂糖打发。
6
借助裱花台,在两层蛋糕片上分别抹上淡奶油,铺上适量黄桃丁和草莓丁。
7
用淡奶油抹平表面,把水果摆放成花环状。如图所示。
8
把剩余的淡奶油装入裱花袋中,对蛋糕进行适当装饰即可。
9
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 11:15:39