食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆牛肉咖喱饭的做法步骤
-
1所需食材：土豆、圆葱、胡萝卜、小香葱。 -
2酱牛肉切块，腊肠切片，香葱切小段，咖喱块准备好。 -
3土豆、胡萝卜、圆葱均切块，土豆用凉水洗净里面的淀粉，切好的食材放在煎锅中用油都煎一下，捞出备用。 -
4煎锅中放少量油，先炒一下香葱再把腊肠片煸炒至断生。 -
5加水加入所有食材煮一会儿（2―3分钟就可以了）。 -
6临出锅前加入两块咖喱块快速翻炒，有少许汤汁时关火。 -
7盛一碗米饭扣在盘中，做好的咖喱牛肉连汤撒在米饭周围，拌而食之。
小窍门
没有炖肉的原汤可以加入料酒、糖、盐煮开就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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