食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丁的做法步骤
-
1鸡胸半个。 -
2香葱摘好洗净，藕，胡萝卜去皮洗净。 -
3姜切末香葱切段。 -
4胡萝卜切丁，鸡肉切丁。鸡肉先用清水清洗一下，挤干水分，加入少许的料酒，胡椒粉，盐拌均，加入淀粉用手抓匀后倒入点油封住水分。 -
5藕切丁。沸水中焯一下过凉水。 -
6坐锅点火放油，葱姜爆香放入鸡肉丁，肉丁变色后倒入胡萝卜丁。 -
7胡萝卜断生后倒入藕丁，翻炒中加入少许的盐，糖，味精，出锅前放香葱。 -
8成品。
小窍门
1、做藕菜不黑的办法就是藕加工完后立刻泡入清水中，水中加入几滴白醋，焯水中也要加入白醋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自己动手做糍粑
- 瑶柱皮蛋肉丝粥
- 淮山药红萝卜猪骨汤
- 山寨版糯米卷
- 金秋板栗香
- 蛋包豆腐
- 烙馍卷菜
- 蚂蚁上树
- 南瓜饼
- 咖喱鸡盖饭
- 肯德基法风烧饼
- 中式小点
- 意大利肉酱面
- 泡椒凤爪
- 麻辣豆腐
- 火锅涮羊肉
- 两款燕麦饼干
- 烤鸡胸肉
- 辣椒大蒜意大利面
- 芦笋通心粉
- 葱油千层饼
- 香菜火腿摊煎饼
- 自创加州牛肉
- 简单早餐龙须面
- 私家秘制糖醋排骨
- 美丽莎用英语怎么说
- 美人什么什么的成语
- 美人迟暮
- 美人香草
- 美什么不什么的成语
- 美什么之什么的成语
- 美什么什么丑的成语
- 美什么什么人的成语
- 美什么什么信的成语
- 美什么什么制的成语
- 美什么什么奂的成语
- 美什么什么如的成语
- 美什么什么寝的成语
- 美什么什么尊的成语
- 美什么什么年的成语
- 过彰化东郭废公园感赋八首（清·洪繻）
- 过彰化废公园感赋（清·洪繻）
- 过彰德（明·李贤（原德））
- 过往岁避地之所屋燬人迁（宋·汪炎昶）
- 过徐介白斋中题赠（清·呼谷）
- 过徐医（清·戴梓）
- 过徐君墓诗（南北朝·无名法师）
- 过徐咏怀古迹（明·王世贞）
- 过徐城（宋·王安石）
- 过徐太岩池馆（明·梁炫）
- 过徐山人居（明·谢晋）
- 过徐州与刘又洲兵宪（明·胡庭兰）
- 过徐州作（明末清初·屈大均）
- 过徐州回銮处（明·陈循）
- 过徐州有感（明·江源）
- 政治诗学(本雅明思想的当代阐释)
- 老挝史/世界历史文库
- 崇高的历史经验
- 酒店前厅客房服务与管理(全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材)
- 混血的生长(20世纪80年代1976-1985对西方现代派文学的接受)
- 村域工业可持续发展初探/RCC农村研究系列丛书
- 和谐世界理论基础探析(全球治理和目标建构的新范式)
- 现代艺术学引论
- 公司诚信--反思组织伦理与领导行为/哈佛剑桥经济学著作译丛
- 新经济学原理(微观综合反思与发展)
- 北部湾旅游可持续发展战略研究/广西大学中国-东盟研究院文库
- 国际会计趋同视角下的中国-东盟会计比较研究/广西大学中国-东盟研究院文库
- 疑问和否定的相通性及构式整合研究
- 社会主义核心价值体系大众化教育研究
- 固本强身走向世界(北京师范大学人文宗教高等研究院揭牌典礼暨首届高端论坛文集)