“元宵节自制的黑芝麻馅料，做花卷时卷进去一些，吃起来香香的。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻花卷的做法步骤
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1面粉中加入酵母粉，拌匀。 -
2向面粉中加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状。 -
3用手揉成一个三光面团。 -
4将面团放置在温暖的地方，盖上盖子发酵至体积两倍大。 -
5取出面团充分的揉一下。 -
6将面团擀成薄厚均匀的大片。 -
7涂上一层黑芝麻馅料，再从一端卷起来。 -
8卷起来后用刀切成一段一段的。 -
9将其两两叠加起来。 -
10捏住两端拉长。 -
11扭转一下首尾捏合。 -
12放入蒸锅盖上锅盖静置十几分钟。 -
13大火蒸二十五分钟，虚三五分钟再掀开锅盖。 -
14出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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