食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆瓣鸡的做法步骤
-
1葱洗净斜切段红米椒从中间切开去种斜切块姜切丝。 -
2鸡腿拆下骨头洗净切丁，加胡椒粉盐料酒酱油腌制15分钟。 -
3将鸡丁均匀裹上面粉。 -
4放入油锅中中小慢炸至金黄色。 -
5捞出控油。 -
6另起油锅放入少许油依次加入花椒姜丝红米椒葱段炒香。 -
7加入豆瓣酱炒出香味。 -
8加入鸡丁翻炒均匀。 -
9装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 红烧千张
- 家常麻辣香锅
- 猪肉白菜包子——附详细包包子过程
- 可可玫瑰曲奇
- 蔓越莓饼干
- 鸡汤刀削面
- 山珍养生鸡粉
- 番茄鸡蛋打卤面
- 翡翠豆腐鸡蛋羹
- 酱肉蒸千张
- 菌菇蔬菜粥
- 菠萝饭
- 苹果全麦司康
- 黑米燕麦黑黄豆浆
- 荷包蛋
- 海鲜粥
- 莜面栲栳栳
- 街边小吃-炸香肠
- 肉松小面包
- 卡仕达面包
- 冬季小甜品奶香南瓜派
- 清肺雪梨汁
- 酥炸龙利鱼
- 可可蛋糕盏
- 古老肉
- big five
- big food
- biggeSt SUPermarket
- big government
- big gun
- big guns
- big head
- bighorn mountains
- bighorn tl3
- big house
- big idea
- big ideas
- big league
- big lie
- big lies
- 题庐陵义士传（宋·郭彦章）
- 题庐陵义士罗明远传后（元末明初·郭钰）
- 题庐陵曾氏耕耘轩（明·吴伯宗）
- 题庐陵王子嘉古城读书处（明·来复）
- 题庐陵罗生诗卷（宋·刘克庄）
- 题庐陵萧彦毓秀才诗卷后二首（宋·陆游）
- 题应上人净深精舍（元末明初·叶颙）
- 题应中立所藏陈元昭山水（元·乃贤）
- 题应之二扇（宋·曹勋）
- 题应仲华诗稿后四首（当代·金鉴才）
- 题应圣观（唐·储光羲）
- 题应圣观（唐·王建）
- 题应天寺上方兼呈谦上人（唐·方干）
- 题应天寺（宋·王昌符）
- 题应天寺（宋·齐廓）
- 考试说明(2015年普通高等学校招生全国统一考试夏季高考山东卷)
- 仲景养生保健学(仲景医学系列教材)
- 中国特色社会主义理论体系研究
- 社会学家茶座(2014年第4辑总第51辑)
- 新编新闻评论教程(临沂大学优秀校本教材)
- 教师口语训练教程(山东省特色专业建设系列教材)
- 中国传统文化十六讲(山东省特色专业建设系列教材)
- 一个文化资本的生成与运作(山东四县水浒文化的人类学考察)
- 自我自由与存在(当代中国青少年政治信仰研究)
- 凤凰卫视记者的国际传播理念与实践研究
- 戏曲行业民俗研究
- 神鞠
- 快递人生
- 畜禽养殖技术
- 神奇蚂蚁笔(1)/龙蚁女孩季小小