食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆瓣鸡的做法步骤
-
1葱洗净斜切段红米椒从中间切开去种斜切块姜切丝。 -
2鸡腿拆下骨头洗净切丁，加胡椒粉盐料酒酱油腌制15分钟。 -
3将鸡丁均匀裹上面粉。 -
4放入油锅中中小慢炸至金黄色。 -
5捞出控油。 -
6另起油锅放入少许油依次加入花椒姜丝红米椒葱段炒香。 -
7加入豆瓣酱炒出香味。 -
8加入鸡丁翻炒均匀。 -
9装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 温暖的味道：苹果酸奶与肉桂红酒
- 干煸四季豆
- 海米青拌韭菜黄
- 蚂蚁上树
- 清清淡淡—香菇肉丝粥
- 鱼头豆腐煲
- 芝士の诱惑【轻乳酪蛋糕】
- 奶茶（煮出来的心意）
- 玫瑰花馒头
- 黄豆鸡汤
- 红烧排骨
- 口味清淡的油菜虾仁水饺
- 【炸虾天妇罗】
- 芹菜炒虾
- 鲜蘑炖豆腐
- 【沙茶猪肝】
- 蒜炒蛋炒饭
- 烤鸡腿
- 【日本豆腐杂蔬汤】
- 老虎酱
- 【改良版韩式炒年糕】
- 香辣鸡胗
- 肉燥面线
- 【清蒸海鱼】
- 【我的烘培时间】圆滚滚的“小胖子”---可可肉松卷
- 旁什么袖什么的成语
- 旁什么走什么的成语
- 旁什么远什么的成语
- 旁什么邪什么的成语
- 旁什么阴什么的成语
- 旁什么香什么的成语
- 旁午什么什么的成语
- 旁午构扇
- 旁午走急
- 旁岐什么什么的成语
- 旁岐曲径
- 旁州什么什么的成语
- 旁州样子
- 旁引什么什么的成语
- 旁引曲证
- 过漂母祠题壁二首（清·曹俊）
- 过漂母祠（当代·张力夫）
- 过漂母祠（明·卢龙云）
- 过漂母祠（明·陈吾德）
- 过漂母祠（清·秦文超）
- 过漂母祠（清·许传霈）
- 过演易台（明·区大相）
- 过漪坞（清·孙元衡）
- 过漳江（明·张家玉）
- 过漳河（清·蔡珽）
- 过漷县望都门西山（明·杨士奇）
- 过漷县风大作取舟中储酒饮之（明·陈献章）
- 过潇江饮卢侯见署中（明·李孙宸）
- 过潍县故孔北海祠作（明·王世贞）
- 过潍州驿，见蔡君谟题诗壁上云：「绰约新娇（宋·苏轼）
- 公路施工员上岗指南(不可不知的500个关键细节)/公路工程关键岗位管理人员上岗指南丛书
- USMLE STEP1病例分析(第3版美国医师执照考试)
- USMLE STEP1习题与解析(第3版美国医师执照考试)
- 医学沟通技能(第3版)
- 病理学与病理生理学学习指南与习题集(全国高等职业教育护理专业配套教材)
- 护理礼仪与人际沟通(全国高等职业教育护理专业教材)
- 脑卒中防治百问
- 结直肠外科学(第4版外科专科医师临床实践指南)
- 儿科护理学学习指南与习题集(全国高等职业教育护理专业配套教材)
- 前景实用英语综合教程(附光盘1复旦卓越高职高专公共英语教材)
- 水泵检修(电力工程汽轮机运行与检修专业)
- 机械制造工艺学(第5版高等学校十一五规划教材)
- 单用途商业预付卡管理手册
- 留学生综合实践教程--走进上海
- 常用乳房整形美容手术--实例分析图谱(精)/外科新技术图谱系列