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诗文
老炒鸡蛋汤
释义
“微辣,汤鲜,味美。”
食材明细
主料
柴鸡蛋
2个
西红柿
1个
香菜
适量
韭黄
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老炒鸡蛋汤的做法步骤
1
韭黄一指段,香菜切一指段,西红柿切大块。
2
柴鸡蛋两个打散。
3
锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。
4
鸡蛋炒散。
5
适量开水,西红柿放入。
6
煮至西红柿软烂,汤浓白。
7
适量盐,生抽,胡椒粉,香菜,韭黄,小米椒碎调味儿。(喜欢酸可倒入适量陈醋)。
8
搅匀关火,淋上适量香油,盛碗。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/1/11 15:56:53