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诗文 葱油泥螺
释义
葱油泥螺的做法
“一份泥螺,即可以下酒又可以就饭。”

食材明细

主料
  • 泥螺 250克
辅料
  • 小半个
  • 小把
  • 3瓣
配料
  • 1/3勺
  • 麻辣鲜 2/3勺
  • 酱油 半勺
  • 料酒 2勺
  • 米醋 半勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油泥螺的做法步骤

  • 葱油泥螺的做法步骤:1
    1
    泥螺过水洗净,放上姜片备用。
  • 葱油泥螺的做法步骤:2
    2
    葱一小把,姜少许,蒜3瓣洗净备用。
  • 葱油泥螺的做法步骤:3
    3
    姜、蒜切碎放入盘子里,葱切好另外放着备用。
  • 葱油泥螺的做法步骤:4
    4
    在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
  • 葱油泥螺的做法步骤:5
    5
    捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
  • 葱油泥螺的做法步骤:6
    6
    撒上2/3勺麻辣鲜,再放上切好的葱花。
  • 葱油泥螺的做法步骤:7
    7
    另起锅热油,等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
  • 葱油泥螺的做法步骤:8
    8
    好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。
  • 葱油泥螺的做法步骤:9
    9
    再来张成品图
  • 葱油泥螺的做法步骤:10
    10
    拌一下,再来一张。因是用手机拍的,有的图片不是很清楚,请大家原谅哈。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 13:06:49