食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
-
1虾米洗净放入碗中，打入三个鸡蛋。 -
2把番茄切小块备用。 -
3鸡蛋加入白醋，搅拌均匀，锅中下油烧至六七成温，下鸡蛋虾米液。 -
4鸡蛋打起装盘，炒一会西红柿至出水，加调料，再加入鸡蛋翻炒。 -
5起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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- 冬日偶成（清·阮恩滦）
- 冬日偶成（清末民国初·徐搢珊）
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- 冬日 其一（清·田雯）
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