“牛奶糖吃着没劲了？没关系，加点料，改头换面，就又能勾起兴趣了。此前做的牛奶糖，重进熔炉，与花生搭伴。果然受到好评。
做糖不费事儿，包糖却花功夫。鉴于牛奶糖质地柔软，终究还是决定给它重新换身衣服，再加个糯米纸的内衣，免得天气热了，化在糖纸上。结果，包糖的时间是做糖的两倍。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生牛奶糖的做法步骤
-
1用料 -
2花生炒香去皮 -
3切成碎粒 -
4牛奶糖去掉糖纸，放入碗中，隔水加热 -
5奶糖完全融化 -
6倒入花生碎 -
7混合均匀 -
8倒在不粘布上，反复折擀几次 -
9擀成约1.5厘米厚的方形 -
10稍凉，切块 -
11包上糯米纸 -
12包上糖纸，密封保存
小窍门
花生也可以不切碎，整粒使用
花生可以根据自己的喜好用其他坚果替代。
切块大小可随自己喜好调整。
花生可以根据自己的喜好用其他坚果替代。
切块大小可随自己喜好调整。
使用的厨具：煮锅
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自制食材