“夏日我的最爱，吃上一碗非常爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
-
1水烧开，放入干面条先煮。 -
2煮的时间可以拿出鸡胸脯肉，放入小锅里煮熟，凉些时间，用手把它撕成丝状，细些好看好吃。 -
3黄瓜切丝。我切得不好切成了条了。 -
4切好葱花。 -
5面条一煮好，马上投入到凉水里，然后倒有一个筛子里，用流动的水冲去粘液，反复冲几次，这一步绝对不能省，要不面会一团糊。冲好后用冷开水再冲一次，放在筛中沥水。 -
6沥好了水后，倒入盐，酱油，芝麻油，鸡丝与黄瓜丝， -
7花生酱倒入一小碗里，用温水化开，因为花生酱比较稠化开才好拌。倒入面条中拌好。 -
8锅里放少许油，放入蒜籽炸香。 -
9倒入拌好的面条里，最后洒上葱花与白芝麻。 -
10美味的凉拌面出锅了，天气热时吃一碗真是太爽了。
小窍门
面条也不要煮的太熟，太熟会烂不好看，如爱吃辣椒的朋友可以放入红油与辣椒粉，也可以加醋更好吃。如用市场做的鲜面或碱水面就更好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
老人
午餐
工作餐
- 酸菜鱼
- 凤尾虾球
- 黄金口袋饼
- 热干面
- 炖猪蹄、猪肘
- 腐竹炒腊肠
- 肉酿油面筋
- 绿豆薏米百合羹
- 山药肚片汤
- 清蒸鲈鱼
- 煤球糯米糕
- 胡萝卜猪肉三鲜饺子
- 烤箱版韭菜盒子
- 西兰花
- 紫薯小米燕窝粥
- 白果莲子鸡汤
- 唐记石锅鱼
- 贵妃荔枝虾
- 椒房殿菜椒猪心
- 港式吐司
- 凉拌菜薹
- 炸鸡米花
- 无敌松软红豆薏仁松饼
- 蒸蛋饺
- 香葱曲奇
- whippersnapper
- whipper-snapper
- whippet
- whippet cookie
- whipping
- whipping boy
- whipping cream
- whippletree
- whippletree
- whippoorwill
- whip round
- whipsaw
- whip-saw
- whipsaw . whip-saw
- whipstitch
- 诗（魏晋·钟琰）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·阮瑀）
- 诗（魏晋·陆云）
- 诗（魏晋·陆云）
- 诗（魏晋·陆彦声）
- 诗（魏晋·陆机）
- 诗（魏晋·陆机）
- 诗（魏晋·陆机）
- 毕淑敏作品精选 少年版：九芒星的钥匙
- 通信设备安装工程抗震设计标准 GB/T 51369-2019
- 伦理学与经济学
- 超级飞侠3 拼读故事
- 地震预警与烈度速报——理论与实践
- 乐考卷高考专递 五年高考真题 文科综合 2021
- 小学奥数举一反三 2年级AB版(全2册)
- 能源革命推动长三角创新发展
- 黄土高原"植物-民居"生态共生机理与协同营造方法研究
- 由点文化 阅读能力周周测 2年级·上册
- 中国力量·海上大工程(全4册)
- 作文派 看图说话写话 1~2年级适用 (3册)
- 资本交易税收实务 核心政策与典型案例解析 2019版
- 钢铁渣处理与综合利用技术标准 GB/T 51387-2019
- 明清文人山水画小品临习步骤详解