“夏日我的最爱，吃上一碗非常爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
-
1水烧开，放入干面条先煮。 -
2煮的时间可以拿出鸡胸脯肉，放入小锅里煮熟，凉些时间，用手把它撕成丝状，细些好看好吃。 -
3黄瓜切丝。我切得不好切成了条了。 -
4切好葱花。 -
5面条一煮好，马上投入到凉水里，然后倒有一个筛子里，用流动的水冲去粘液，反复冲几次，这一步绝对不能省，要不面会一团糊。冲好后用冷开水再冲一次，放在筛中沥水。 -
6沥好了水后，倒入盐，酱油，芝麻油，鸡丝与黄瓜丝， -
7花生酱倒入一小碗里，用温水化开，因为花生酱比较稠化开才好拌。倒入面条中拌好。 -
8锅里放少许油，放入蒜籽炸香。 -
9倒入拌好的面条里，最后洒上葱花与白芝麻。 -
10美味的凉拌面出锅了，天气热时吃一碗真是太爽了。
小窍门
面条也不要煮的太熟，太熟会烂不好看，如爱吃辣椒的朋友可以放入红油与辣椒粉，也可以加醋更好吃。如用市场做的鲜面或碱水面就更好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
老人
午餐
工作餐
- 迷迭香橄榄油煎牛排
- 橄榄油意大利面
- 土豆汤
- 肉酱焖豆腐
- 酸菜炒鸡肚
- 家常豆腐
- 即食即拌的佐餐油咸菜
- 开锅豆腐
- 五花肉排骨炖豆角
- 妈妈的味道——酒酿炖蹄髈
- 清蒸多宝鱼
- 五花肉炒圆白菜
- 西红柿鸡蛋面
- 小熊甜橙
- 栗子炖鸡
- 爆炒猪肝
- 红枣枸杞炖排骨汤??清炖排骨??清淡好喝不上火
- 蜜红豆
- 酥炸鸡块
- 培根杂蔬浓汤
- 煲仔饭
- 五香炸鸡块
- 虾仁蒸蛋
- 粉丝蒸鱿鱼
- 酱香凤爪蒸芋头
- line items
- line management
- line manager
- linen fabric
- linens crossword
- line of business
- line of credit
- line of fire
- line of sight
- line out
- liner board
- liner note
- liner notes
- line segment
- lines of business
- 再游匡山（唐·齐己）
- 再游南华临出门书记妙瑩献绝句索留题赋两篇（宋·曾丰）
- 再游南华寺次府尊成山先生韵（明·符锡）
- 再游南华有祖师衣钵（宋·曾丰）
- 再游南峰（明·高启）
- 再游南庄（元·卢琦）
- 再游南明寺和旧题韵（元·陈镒）
- 再游南湖（明·王鏊）
- 再游卞氏园亭（宋·韩维）
- 再游卧佛寺七首（清·戴亨）
- 再游吕园奉次帻峰道长四首（明·符锡）
- 再游吴兴有怀岳文机太守翁载道大尹（明·张宁）
- 再游吴寺（宋·释云岫）
- 再游园亭（宋·王宏）
- 再游大慈岩三首（明·胡应麟）
- 品味数学教与研
- 挑战压轴题 中考物理 轻松入门篇 修订版 2024版
- 城市建设的附加应力与地质极限问题研究
- 芝麻开花 经典老课本分级阅读 第2辑(1-10)
- 综合应用创新题典中点 9年级 化学 下 R版
- 高蛋白低碳水减脂餐
- 极具挑战的数学故事
- 英国皇家植物园栽种秘笈 球根
- 小学数学计算能手 6年级 下 苏教版 江苏专用
- 国画技法综合教程 新手入门一本通
- 安全生产专业实务考点速记 金属冶炼安全 2021版
- 人文初祖黄帝
- 生活与教育 朱永新对话陶行知
- 发电厂及变电所二次回路
- 跨学科主题学习设计与实施 小学数学