“莴笋，我们人人都爱吃，爽脆的口感而且营养丰富。能生吃、凉拌、炒着吃，各种的吃法都具有别的风味。看亲们喜欢怎么吃”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
云耳炒笋丁的做法步骤
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1准备好食材。 -
2猪肉洗干净切丁。 -
3用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小时。 -
4云耳浸泡15分钟。 -
5窝笋剥皮。 -
6再切成丁。 -
7下油锅，把肉爆香。 -
8倒进云耳、笋丁一同翻炒。 -
9再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。 -
10用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁，笋丁炒至八九成时加进芡汁，煮至收汁即可。
小窍门
窝笋配黑木耳炒也行
使用的厨具：炒锅
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