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诗文
香菇酱香意大利面
释义
食材明细
主料
意大利面
若干
卤鸡蛋
一个
辅料
猪肉丁
适量
葱
适量
蒜
适量
香菇
适量
高汤
2碗
配料
生抽
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
盐
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇酱香意大利面的做法步骤
1
意大利面,取若干。
2
将意面放入鸽子高汤中煮熟,放少许盐。
3
番茄酱,一直用这个牌子的。
4
将蒜,葱,生姜。香菇,切丁备用。
5
将猪肉切成丁备用。
6
事先卤好的鸡蛋,取一个对半切,最后摆盘用。
7
煮好的意面过虑掉水分,加少许麻油拌一下。
8
猪肉丁爆炒,放入先前调好的酱汁。
9
意大利面放入锅中爆炒。
10
意大利面放入锅中爆炒一分钟起锅。
11
炒好的意面放入盘中。
12
卤蛋切半,加香菜叶装饰,装盘完成
小窍门
煮意大利面时锅中放少许盐,煮好后放入少许麻油这样爆炒时,不容易粘锅。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/23 8:43:24