“红红的剁椒，绿绿的葱花，这夏日余威未散的当下，有没有让你胃口大开呢？2斤半的肉馅，10块钱的馄饨皮，包了N百个小馄饨，分袋冻起来，早上当早餐很方便，汤汤水水的吃起来舒坦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
美味早餐小馄饨的做法步骤
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1肉馅放盐糖五香粉生抽，红薯淀粉一起搅匀 -
2馄饨皮，南方的馄饨皮特别薄 -
3取肉馅放在皮子的一角 -
4顺势用筷子卷起来，我用的是吃冰激凌用的小木勺子，以前小时候用这东东包的，现在觉得用起来不顺手，还是筷子好 -
5一端用勺子的抹点肉馅 -
6把另一角折过来，两个角粘一起 -
7满满一盆，放冰箱冷冻起来，按每次吃的量，分袋装好 -
8水开下馄饨，点三次冷水，保持水不要大开，点三次水后，水大开，就可以出锅了 -
9汤，简单，就是葱花生抽盐醋，出锅放几滴麻油
小窍门
煮馄饨时，因为皮薄，所以每次水快开是就点冷水，一直保持将开未开的样子，点三次，再让水大开，馄饨就熟了
使用的厨具：煮锅
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