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诗文
鲜虾肉丝面
释义
“营养美味,简单操作,只要用心,美食就在你身边~”
食材明细
主料
挂面
200克
猪肉
100g
大虾
5只
小白菜
二颗
辅料
大葱
一段
姜
一块
调料
精盐
适量
一品鲜酱油
1匙
料酒
少许
淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜虾肉丝面的做法步骤
1
食材集合。
2
猪肉切细丝。
3
小白菜用比较嫩的菜芯洗净控干。
4
大葱切葱花,姜切末。
5
肉丝中加入少许精盐,一品鲜酱油,抓拌到粘稠,再加入适量淀粉抓拌均匀,最后放点油拌均防粘。
6
大虾剪去虾须,挑去虾线。
7
下入锅里轻煮一下,开锅就捞出。
8
挂面煮熟过凉水,放入大碗中。
9
锅中加油烧至五成热,下入肉丝滑散。
10
下入葱姜煸炒出香味。
11
加入适量清水,并调味,加适量精盐,一品鲜酱油。
12
水开后下入小白菜稍煮片刻。
13
下入大虾,加入鸡精。
14
将大虾摆放在面条上,将煮好的汤倒入面碗里,美味既成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:18:49