食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸红石斑的做法步骤
-
1准备石斑一条。 -
2背部沿背鳍划开，用盐和料酒淹5分钟。
-
3蒸锅烧水，一半姜切片，葱切段塞在鱼背上，水开后大火蒸6分钟。
-
4剩下的葱、姜、红辣椒???切丝泡冰水。
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5出锅后捡去葱姜。倒掉汤汁，摆上三丝，淋上热油。喜欢吃胡椒的可以撒上白胡椒再淋油。
-
6将生抽和蒸鱼豉油混合好沿鱼周围淋上即可。
-
7成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄菌菇汤
- 巧克力小贝
- 韭香人鱼面
- 胡萝卜青椒炒白玉菇
- 红糖煮鸡蛋
- 扯面
- 韭菜鸡蛋盒子(不发面)
- 新版蘑菇派
- 八宝粥
- 土豆腐乳烧牛腩
- 椒盐玉米粒
- 腊鱼茄子煲
- 韭菜蛏子滑鹅蛋
- 芒果西红柿果汁
- 白萝卜蛋饺汤
- 青炒西葫芦
- 椒香烤花生米
- 蒜蓉茼蒿
- 红糖糍粑
- 绣球菌竹荪鸡汤
- 洋葱豆角炒牛肉
- 黄瓜炒土豆片
- 狼牙土豆
- 香煎土豆鸡胸肉
- 青椒鸡丝
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- syndicalism
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- syndrome
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- synecdoche
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- syneresis
- synergetic
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