“荷塘月色属于家常菜谱,主要食材是莲藕、荷兰豆、黑木耳，胡萝卜,口味是香,工艺是炒,初级难度。健康，色彩漂亮，初学者很容易上手”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆莲藕黑木耳的做法步骤
-
1荷兰豆撕去老筋，莲藕切薄片泡清水中，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜切片 -
2热油里放姜片爆香 -
3放入莲藕，荷兰豆，黑木耳同炒 -
4最后放胡萝卜片 -
51/2茶匙的盐 -
6起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁。 -
7起锅装盘
小窍门
莲藕下锅前泡清水以免变黑。起锅前勾芡汁色彩更好看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
浙菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐