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诗文	爆香蒜黑鱼片
释义	食材明细 主料 黑鱼 1条 辅料 蒜蓉 半个 小米椒 3条 元茜 适当 调料 盐 适当 蚝油 1勺 糖 适当 微辣 口味 爆 工艺 一小时 耗时 普通 难度 爆香蒜黑鱼片的做法步骤 1 水开烫半分钟捞出。 2 然后就拿蒜末爆香点。 3 加入小米辣翻炒加少许盐和糖，1勺蚝油。 4 翻炒均匀（蒜蓉酱就好了）。 5 倒入鱼片翻炒均匀。 6 出锅撒点香菜就可以出锅了。 7 鱼肉鲜嫩爽口。 小窍门 味道鲜美，特别适合家里用餐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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