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诗文 蛤干烧刀豆
释义
蛤干烧刀豆的做法

食材明细

主料
  • 蛤干 适量
  • 刀豆 适量
辅料
  • 蒜头 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛤干烧刀豆的做法步骤

  • 蛤干烧刀豆的做法步骤:1
    1
    刀豆洗净,焯水。
  • 蛤干烧刀豆的做法步骤:2
    2
    蛤干泡开,去掉杂物,焯水。
  • 蛤干烧刀豆的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,爆香姜末,加蛤干炒十几秒,加料酒,鸡精,一点水炖半小时左右。
  • 蛤干烧刀豆的做法步骤:4
    4
    加入刀豆烧开,加蒜末,盐调味。
  • 蛤干烧刀豆的做法步骤:5
    5
    这样就成功了。

小窍门

蛤干一定要处理干净,否则会有沙。
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更新时间:2025/3/17 3:37:48