“就我和老公吃，所以牛腩的分量不多，多人用餐可以适当增加牛腩和萝卜的量哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜牛腩煲的做法步骤
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1牛腩洗干净备用 -
2锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块 -
3用刀把姜拍开 -
4八角、草果、香叶这些配料洗干净，然后锅中放油连同姜一起放入爆香，接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中，开大火加入适量开水煮开。 -
5萝卜洗干净切块，放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟，待牛腩焖软后加入盐和味精调味即可！
小窍门
如果不喜欢吃太软的萝卜，可以等牛腩开始变软时再放入萝卜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜