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诗文 【天津】青椒炒土豆
释义
【天津】青椒炒土豆的做法
“也是天津人餐桌上常出现的一道家常菜。”

食材明细

主料
  • 青椒 一个
  • 土豆 两个
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 一小勺
  • 一段
  • 两瓣
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青椒炒土豆的做法步骤

  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切成片待用。要泡在凉水里防变黑。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:2
    2
    葱蒜切末,青椒切块待用。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:3
    3
    炒锅放油六成热下土豆片断生,炒到有金黄色出现。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:4
    4
    土豆盛出,放适量油葱蒜爆香。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:5
    5
    放入青椒煸炒片刻。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:6
    6
    再倒入土豆,放少许生抽,盐,鸡精翻炒。
  • 【天津】青椒炒土豆的做法步骤:7
    7
    装盘即可。青椒不要炒时间长了,否则会造成维生素的流失。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:22:37