“这款网红曲奇集颜值与美味于一体，酥的掉渣，今天终于拔草了，果然没有让我失望，太棒了??、这个原配方中有10克水我去掉了，这样口感更好、更酥、有入口即化的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍妮曲奇的做法步骤
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1将黄油室温软化后加入糖粉和盐打之体积变大颜色发白。 -
2打发好的黄油。 -
3将低粉、高粉、淀粉、奶粉过晒后加入打发好的黄油中。 -
4翻拌均匀。 -
5装入裱花袋挤入。 -
6预热烤箱、上下火110度烤40分钟左右有一点颜色后闷5分钟拿出。
小窍门
1、如果喜欢脆一点的曲奇可以放入10克水或牛奶
2、挤好花后可以放在冰箱里冷藏或冷冻一下再烤（这样烤出的花形比较好看）
3、如果烤可可或抹茶味的相应减少想同的低粉和再加入5-10左右的糖（可可粉放10克、小山园抹茶粉放6克），不喜欢甜的也可不加。
2、挤好花后可以放在冰箱里冷藏或冷冻一下再烤（这样烤出的花形比较好看）
3、如果烤可可或抹茶味的相应减少想同的低粉和再加入5-10左右的糖（可可粉放10克、小山园抹茶粉放6克），不喜欢甜的也可不加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶