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诗文
紫薯糖果酥
释义
“香酥脆口,简单易做的小点心,下午茶来一份,惬意。”
食材明细
主料
紫薯泥
适量
云吞皮
适量
调料
油
适量
甜香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫薯糖果酥的做法步骤
1
备:紫薯泥,云吞皮(喜歡甜的可以加糖拌于紫薯泥中)。
2
戴上一次性手套,取适量的紫薯泥于手中。
3
搓成条状。
4
依次做好。
5
取一张云吞皮,将紫薯条放在一端,另一端沾点水易粘合。
6
卷好后如何所示,像糖果形状。
7
依次做好放于盘中。
8
小汤锅中放油烧至六成热。
9
放入卷好的紫薯糖果胚炸制。
10
两分后定型了用筷子轻轻翻动。
11
五六分钟后变黄了。
12
炸至金黄即可。
13
捞出来沥油。
14
装在垫了吸油纸的盘里可以蘸美味番茄酱吃很配哦。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/18 20:25:53