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诗文	意大利辣肠鲜虾批萨
释义	食材明细 主料 普通面粉 200g 马苏里拉奶酪 200g 菠萝块 适量 意大利辣肠 适量 虾 10只 辅料 酵母粉 3g 温水 100ml 配料 番茄酱 80ml 橄榄油 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 意大利辣肠虾批萨的做法步骤 1 酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。 2 面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。 3 烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。 4 发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。 5 面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。 6 涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。 7 撒上大约70g奶酪。 8 铺一层意大利辣肠。 9 均匀地铺一层虾 10 撒上一点菠萝块，再撒上约70g奶酪。 11 放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄色，取出。再撒上剩下的奶酪，送入烤箱再烤5分钟。 所属分类： 烘焙
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