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诗文
辣炒豆豉豆干
释义
食材明细
主料
黑豆豉
100g;
豆腐干
100g;
辅料
红辣椒
2个
尖椒
100g
泡椒
20g
姜
20g
配料
味精
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒豆豉豆干的做法步骤
1
主料:黑豆豉100g;豆腐干100g,辅料:红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。
2
把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。
3
把豆腐干切丁。
4
把姜切粒。
5
起锅热油,爆香姜粒。
6
放入红辣椒、泡椒炒香。
7
放入黑豆豉炒匀。
8
放入豆腐干煸炒均匀后,加适量水煨制1-2分钟。
9
放入尖椒,炒匀后,放盐、糖、味精调味。
10
翻炒均匀即可出锅装盘。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 15:41:31