食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒豆豉豆干的做法步骤
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1主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。 -
2把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。 -
3把豆腐干切丁。 -
4把姜切粒。 -
5起锅热油，爆香姜粒。 -
6放入红辣椒、泡椒炒香。 -
7放入黑豆豉炒匀。 -
8放入豆腐干煸炒均匀后，加适量水煨制1-2分钟。 -
9放入尖椒，炒匀后，放盐、糖、味精调味。 -
10翻炒均匀即可出锅装盘。
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