食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆回锅肉的做法步骤
-
1准备所需食材，三线肉提前煮熟 -
2土豆、胡萝卜切片备用 -
3煮锅加入清水烧开，放入土豆、胡萝卜片煮至断生 -
4大蒜切片备用 -
5煮好的三线肉切薄片备用 -
6炒锅里加入油加热至7成热 -
7倒入三线肉 -
8翻炒至三线肉卷起捞出备用 -
9倒入大蒜、干辣椒、花椒小火翻炒出香气 -
10放入豆瓣酱中火炒出红油 -
11倒入过油后的三线肉，翻炒均匀 -
12倒入煮熟土豆和胡萝卜，翻炒均匀 -
13加入白糖翻炒均匀，关火 -
14成品图欣赏 -
15成品图欣赏
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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