“这是一道东北炖菜，也是很家常的菜。热乎乎的家常炖菜，白菜软烂粉条弹滑。我家小朋友很喜欢吃粉条，这次就多放了些。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
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1白菜洗净切小块 -
2粉条泡水，这样可以缩短炖煮时间 -
3猪肉切片，葱切末 -
4热油锅，放入肉片煸炒 -
5放入葱花爆香 -
6放入白菜翻炒 -
7放入花椒粉炒匀 -
8倒入酱油炒匀 -
9放入适量清水 -
10放入粉条 -
11盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟，中途用铲子翻动一下，防止粉条粘锅 -
12放入适量盐 -
13再放入鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱