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虾仁炒饭的做法步骤
-
1原料准备。 -
2提前把盐酱油蚝油放入米饭里。 -
3用刀从虾仁的背部中间划开，不要划断。 -
4鸡蛋打散，锅里放油，放鸡蛋煎至凝固。 -
5把煎好的鸡蛋盛出备用。 -
6锅里另放少量油，放虾仁爆至弯曲。 -
7放入少量料酒。 -
8接着放入米饭和鸡蛋炒均。 -
9最后放入葱花葱白炒一分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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