“简单的宴客好菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
缤纷鸡蛋猪肉卷的做法步骤
-
1将猪肉馅放入料酒，腌半小时去腥 -
2将胡萝卜先切丝再切成丁末，葱姜分别切末。 -
3取两个鸡蛋的蛋清放入猪肉馅，并将第二步中的材料也加入猪肉馅中，盐、植物油、香油放入拌匀。 -
4顺时针搅拌，至馅料打上劲儿。 -
5另外两个鸡蛋与之前留下的两个蛋黄打散搅拌，加淀粉调好，无颗粒。淀粉最好过筛。 -
6锅放少量油，为了煎出薄的蛋饼，最好先把锅热好，用姜擦一下，再刷点油，我的不是平底锅，看着锅底有一些油，但并不多。 -
7油略烧一下，用小火边烘边倒入蛋液，这样才会薄。 -
8煎好后，放略凉，铺上拌好的馅料。 -
9象卷寿司一样卷好。 -
10蒸锅水烧开，蒸二十分钟，放凉切块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 蚝油双色椒
- 酥炸蘑菇
- 冬瓜虾皮炖豆腐
- 清蒸鲜目鱼
- 花生米炒腊鸭腿
- 肉丸白菜芜茜汤
- 宫保鸡丁
- 臭屁醋浸鸡
- 白菜粉条虾皮玉米蒸饺
- 银耳红枣羹
- 韭菜红粉皮素饺子
- 白菜豆腐
- 白玉酿肉
- 快手素菜——酥脆藕片
- 砂锅鸡蛋豆腐汤
- 酱汁杏鲍菇
- 炒饼丝
- 猫耳朵面条
- 酸奶草莓碗
- 凉拌杏鲍菇
- 百合红枣小米粥
- 羊尾笋拌椿芽
- 吐司面包
- 蒜香蒿子杆
- 脆骨焖土豆
- 什么什么楚雨的成语
- 什么什么楚馆的成语
- 什么什么楞楞的成语
- 什么什么楞脑的成语
- 什么什么楞脚的成语
- 什么什么楮叶的成语
- 什么什么楷模的成语
- 什么什么楷草的成语
- 什么什么楼台的成语
- 什么什么楼阁的成语
- 什么什么概见的成语
- 什么什么榆瞑的成语
- 什么什么榨髓的成语
- 什么什么榱坏的成语
- 什么什么榱崩的成语
- 中旬休日呈岩老（宋·巩丰）
- 中春中浣后一日老人挈累下西市寓舍越三日某（宋·洪咨夔）
- 中春之初与诸友游黎氏园荆华赠予桃花一枝归（宋·李光）
- 中春书事（宋·朱淑真）
- 中春二十七日车驾躬请太上皇帝出郊获观盛事（宋·李洪）
- 中春二十四日集仰止书室德茂仰止何彦亨彦发（宋·王洋）
- 中春亭雪夜寄西邻韩李二舍人（唐·武元衡）
- 中春偶书（宋·陆游）
- 中春写怀寄沈彬员外（唐·李建勋）
- 中春喜雨（宋·杨亿）
- 中春宴游（唐末宋初·刘兼）
- 中春宴集汪氏西园（明·卢龙云）
- 中春忆赠（唐·韩偓）
- 中春怆怀寄二三知己（唐·齐己）
- 中春感兴（唐·齐己）
- 一年级数学(上)/黄冈小状元培优周课堂
- 民航公务机服务与通用航空
- 市场营销基础
- 一年级数学(上R期末复习专用)/黄冈小状元满分冲刺微测验
- 小学数学应用题强化训练(2上全彩护眼版)/周计划
- 远洋业务(渔船)/乡村振兴战略浙江省农民教育培训用书
- 房地产开发企业信用评价标准(T\CREA011-2022)/中国房地产业协会标准
- 中国小号作品集(2)
- 网络文学研究(第3辑)
- 初中语文(9上人教版五四学制全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
- 竹节参生理生态与遗传多样性/中国资源生物研究系列
- 口算题卡(3上RJ全彩版)/计算小能手
- 职务犯罪检察业务(全国检察机关十大业务系列教材)
- 一日事一日毕(精)/让孩子更胜一筹的领导力培养绘本
- 渔船轮机(远洋)/乡村振兴战略浙江省农民教育培训用书