“简单的宴客好菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
缤纷鸡蛋猪肉卷的做法步骤
-
1将猪肉馅放入料酒，腌半小时去腥 -
2将胡萝卜先切丝再切成丁末，葱姜分别切末。 -
3取两个鸡蛋的蛋清放入猪肉馅，并将第二步中的材料也加入猪肉馅中，盐、植物油、香油放入拌匀。 -
4顺时针搅拌，至馅料打上劲儿。 -
5另外两个鸡蛋与之前留下的两个蛋黄打散搅拌，加淀粉调好，无颗粒。淀粉最好过筛。 -
6锅放少量油，为了煎出薄的蛋饼，最好先把锅热好，用姜擦一下，再刷点油，我的不是平底锅，看着锅底有一些油，但并不多。 -
7油略烧一下，用小火边烘边倒入蛋液，这样才会薄。 -
8煎好后，放略凉，铺上拌好的馅料。 -
9象卷寿司一样卷好。 -
10蒸锅水烧开，蒸二十分钟，放凉切块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 青豆蒸蛋
- 青菜炒油面筋
- 豆瓣洋葱炒牛肉
- 香菇炒鸡肉
- 清蒸鲈鱼
- 韩式辣酱鸡蛋卷饼
- 自制香浓玉米汁
- 猪皮冻
- 酸辣魔芋豆腐
- 鸡肉土豆片
- 韭黄胡萝卜炒茶干
- 排骨西红柿山药汤
- 肉勾鸡
- 焦溜丸子
- 干煸腊肉杏鲍菇
- 花生米笋干菜烧烤麸
- 清炖鸡汤
- 香菇腊鸡腿焖饭
- 牛肉青菜热汤面
- 鸡蛋鲜虾沙拉
- 牛肉意面
- 彩色饼
- 豆腐紫菜虾米汤
- 生煎包
- 腊味煲仔饭
- 什么什么而熙的成语
- 什么什么而爨的成语
- 什么什么而狩的成语
- 什么什么而猎的成语
- 什么什么而王的成语
- 什么什么而理的成语
- 什么什么而田的成语
- 什么什么而畋的成语
- 什么什么而眠的成语
- 什么什么而睡的成语
- 什么什么而瞑的成语
- 什么什么而知的成语
- 什么什么而立的成语
- 什么什么而笑的成语
- 什么什么而终的成语
- 钱塘遇江侍郎顺之南归有赠（明·王世贞）
- 钱塘遇沈时仲匆匆索别（宋·李洪）
- 钱塘遇默师忆润州旧游（唐·罗隐）
- 钱塘钱思复匡庐于彦成幼同笔研重会于顾玉山（明·袁华）
- 钱塘门（明·田艺蘅）
- 钱塘闻子规（宋·艾性夫）
- 钱塘陈师太守以二诗书扇寄题弇山园索和及手（明·王世贞）
- 钱塘雨泊（明·郭第）
- 钱塘饮张梦得斋中（明·黄圣年）
- 钱塘鹤（唐·吴仁璧）
- 钱塘（元·黄镇成）
- 钱塘（宋·傅梦得）
- 钱塘（宋·张继先）
- 钱塘（宋末元初·汪元量）
- 钱塘（明·孙承恩）
- AutoCAD2008上机指导与练习(计算机技术专业中等职业学校教学用书)
- 厚黑学中的做人哲学
- 30天学通C#项目案例开发(附光盘)
- 人性的光辉(林肯传)
- 职场励志全书/职场励志经典全书系列
- 希腊神话故事
- 30几岁如何生最棒的一胎
- MATLAB\Simulink通信系统建模与仿真实例精讲(附光盘)/MATLAB精品丛书
- 城市表情(19世纪至21世纪的都市摄影增补版)
- 音视频编辑与电视节目制作(计算机技术专业中等职业学校教学用书)
- MATLAB控制系统设计与仿真/MATLAB仿真与应用系列丛书
- 旅游行业软件实训教程(附光盘中等职业学校旅游专业教学用书)
- 精益软件开发艺术
- 数字图像处理技术与应用(电子信息科学与工程尖专业新编电气与电子信息类本科规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电气控制与PLC应用技术技能训练(中等职业教育机电技术应用专业规划教材)