“基于早上的时间总是很紧张，对第二天的早餐我都尽可能在头天晚上做好些准备。家人非常喜欢面食的，可是我揉面总是觉得累。这次在大润发第一次发现有火烧卖的，毫不犹豫地买了来。切了一方块肉，同样头天晚上用压力锅煮芋艿时，顺便着将肉也蒸熟了，第二天早上用了海鲜豆瓣酱炒香后夹在火烧里，深受家人喜欢的，我自己也觉得不错哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉末火烧的做法步骤
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1食材图 -
2将蒸熟的白肉切成末，葱姜也切细 -
3锅里下少许植物油 -
4下葱姜爆香 -
5下葱姜爆香 -
6下榨菜丝翻炒 -
7下一勺豆瓣酱 -
8下剩下的葱花 -
9加适量食盐拌匀即可熄火 -
10平底锅点小火，将火烧放进去烤，勤翻面 -
11取出用刀剖开，不到底 -
12夹入炒好的馅儿 -
13趁热食用，就一小碗麦片稀饭，味道超赞。
小窍门
1，白肉其实不用去皮。先蒸后炒俭省时间还比较酥烂可口。
2，热火烧时，必须小火，勤翻面。
2，热火烧时，必须小火，勤翻面。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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