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诗文 蔬菜培根卷
释义
蔬菜培根卷的做法
“麦德龙做活动,2KG一盒的培根第二盒只要半价,和同事合伙买下,比超市要划算得多。先在美食天下上学习了制作蔬菜培根卷的方法,决定自己试试,其实整个过程操作简单,效果非常好。这次使用了香菇和金针菇,其实用其它蔬菜也行,一般要先焯一下水,用培根卷起来后可以当场煎、烤,也可以放冰箱保存,很方便。今天,发现家里有通电的平底锅,就决定用它来试试,其实昨天用烤箱也做了一次,感觉还是煎出来的好吃,比烤出来的香。”

食材明细

主料
  • 培根 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 金针菇 适量
  • 紫菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜培根卷的做法步骤

  • 蔬菜培根卷的做法步骤:1
    1
    培根、香菇、金针菇、紫菜
  • 蔬菜培根卷的做法步骤:2
    2
    香菇、金针菇先焯水。取适量放在培根一头,下边一片紫菜,紫菜面积比培根小,所以看不到哈。
  • 蔬菜培根卷的做法步骤:3
    3
    连同紫菜一起卷起培根。
  • 蔬菜培根卷的做法步骤:4
    4
    用牙签固定。
  • 蔬菜培根卷的做法步骤:5
    5
    平底锅通电。
  • 蔬菜培根卷的做法步骤:6
    6
    培根有咸味,所以不用盐,不加油,双面煎至金黄色即可。

小窍门

1、用其它蔬菜也可以,但是,用菌类食材最后焯水断生。
2、用普通平底锅效果一样,我是有现成带电的平底锅不用白不用。用烤箱也行,就是时间会稍长一点。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/1/11 1:33:30