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诗文 野菜一一野芹菜饺子
释义
野菜一一野芹菜饺子的做法
“野芹菜可以降血压。”

食材明细

主料
  • 野芹菜 适量
  • 肉馅 200g
  • 饺子皮 600g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 少量
  • 白砂糖 少量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

野芹菜饺子的做法步骤

  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:1
    1
    准备好野芹菜,洗净。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水,放入野芹菜焯水。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:3
    3
    野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水的野芹菜约300克),加肉馅(三分肥七分瘦)。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:4
    4
    放鸡蛋,生粉,盐,生抽,少量油,少量糖。搅拌均匀。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:5
    5
    饺子皮放入搅好的馅。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:6
    6
    饺子皮抹水,一边折叠三下,两边粘住。(我这是买的饺子皮,手擀的面皮是不需要抹水的)
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:7
    7
    层层放好,可放入冰箱冷冻保存。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:8
    8
    煮野芹菜水饺:锅里烧开水,倒入饺子,水开,倒适量冷水,煮至水开,总共倒3次冷水,最后烧开后,捞出水饺。
  • 野菜一一野芹菜饺子的做法步骤:9
    9
    沾酱吃。我的调料:蒜蓉加干辣椒末加生抽加香醋。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:23:40