食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾酱炒藕片的做法步骤
-
1莲藕去皮洗净切成片。 -
2煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。 -
3姜切碎，葱切段。 -
4炒锅上火，倒入食用油烧热，放入姜末和葱段爆香。 -
5放入虾酱炒香。 -
6放入莲藕片翻炒均匀，放入料酒翻炒翻炒即可起锅。（虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精）
使用的厨具：炒锅
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