“茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子炒蛋的做法步骤
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1将茄子切成小片，泡水
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2油适量，将鸡蛋煎好 -
3煎好先用盘子装起 -
4将大蒜放热油，把茄子加下去爆炒 -
5煎的差不多把鸡蛋一起加下去混合，加盐加酱油 -
6放适量是水煮开就好了 -
7成品图 -
8成品图
小窍门
很好吃??
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱