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诗文	塔吉锅——飘香鸡翅
释义	食材明细 主料 大蒜 2-3头 洋葱 半个 鸡翅中 10个 胡萝卜 1根 辅料 东谷一品鲜酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 黄酒 适量 糖 适量 酱香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 塔吉锅飘香鸡翅的做法步骤 1 鸡翅中正反面割出两个小口方便入味（放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油）腌制三小时。大蒜剥皮对半切开，洋葱切块、胡萝卜切滚刀块 2 塔吉锅烧热，放入少许油，升温后放入蒜块煸香 3 再放入洋葱块 4 接着放入胡萝卜块，放盐翻炒 5 码好腌过的鸡翅，放少许水再放入东谷一品鲜生抽 6 盖上锅盖焖制，香气四溢，加少许糖焖差不多10分钟的样子，期间要用铲子翻动 7 关火，放入芝麻和小葱花就可以上桌啦 小窍门 有了塔吉锅做鸡翅方便极了，而且口感很嫩 所属分类： 热菜   家常菜
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